เหตุใดจึงต้องรีไซเคิลอาหาร?

การลดขยะอินทรีย์กลายเป็นปัญหาที่แพร่หลายมากขึ้นเรื่อยๆ ในโลกของเรา ทุกปีเราทิ้งอาหารเป็นพันล้านตัน สิ่งที่น่าตกใจยิ่งกว่าคืออาหารที่ผลิตได้ 40% ไม่เคยถูกนำไปใช้เลย

ด้วยเหตุผลดังกล่าวและเหตุผลอื่นๆ อีกมากมาย ประโยชน์ทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อมจากการรีไซเคิลขยะอาหารจึงยิ่งใหญ่เกินกว่าจะมองข้ามได้ องค์กรที่ผลิตขยะอินทรีย์ในปริมาณมากจำนวนมากเริ่มนำแผนการพัฒนาอย่างยั่งยืนและรีไซเคิลขยะอาหารมาใช้ การรีไซเคิลขยะอาหารเป็นโอกาสในการลดต้นทุนการกำจัด และยังดีต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชนท้องถิ่นของคุณอีกด้วย ช่วยลดปริมาณขยะอินทรีย์ที่ถูกฝังกลบ ซึ่งส่งผลให้การปล่อยก๊าซเรือนกระจกสู่ชั้นบรรยากาศลดลงด้วย

พิจารณาสถิติเหล่านี้

อาหารที่ไม่ได้ใช้เพียง 5% เท่านั้นที่ถูกนำไปรีไซเคิล เหลือ 95% ในหลุมฝังกลบ
อาหารเป็นส่วนประกอบที่ใหญ่ที่สุดของขยะฝังกลบทั้งหมด
อาหารในหลุมฝังกลบเป็นแหล่งก๊าซมีเทนที่เกี่ยวข้องกับมนุษย์ที่ใหญ่ที่สุด ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่มีศักยภาพมากกว่าคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 23 เท่า
25% ของอาหารที่ซื้อทั้งหมดไม่เคยรับประทาน
40% ของอาหารทั้งหมดที่ผลิตไม่เคยถูกใช้เลย
ขยะอาหารนับพันล้านตันถูกส่งไปยังหลุมฝังกลบทุกปี

เป็นผู้นำด้านการรีไซเคิลขยะอาหาร

กฎหมายเริ่มกำหนดให้อาหารอยู่ในรายการอาหารที่ต้องนำไปรีไซเคิลในหลายประเทศ อย่างไรก็ตาม ธุรกิจที่สร้างขยะอาหารในปริมาณมากควรเริ่มดำเนินการตามแผนรีไซเคิลอาหารก่อนที่จะถูกบังคับ

Creeks Composter ได้ให้ความช่วยเหลือร้านอาหาร โรงเรียน โรงพยาบาล และเรือนจำในการแปลงอาหารให้เป็นปุ๋ยในครัวของพวกเขาตั้งแต่ปี 2009

การรีไซเคิลอาหารหรือที่เรียกว่าการรีไซเคิลขยะอาหาร มีเหตุผลที่สำคัญหลายประการอยู่เบื้องหลัง

1. ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

ขยะฝังกลบลดลง: อาหารในหลุมฝังกลบจะย่อยสลายและผลิตก๊าซมีเทน ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่มีฤทธิ์รุนแรง
ลดปริมาณการปล่อยคาร์บอน: การรีไซเคิลอาหารช่วยลดการปล่อยมลพิษจากการขนส่งและการแปรรูปขยะ

2. เปลี่ยนขยะให้เป็นทรัพยากร

การทำปุ๋ยหมัก: เศษอาหารสามารถเปลี่ยนเป็นปุ๋ยหมักที่อุดมด้วยสารอาหารเพื่อปรับปรุงสุขภาพของดิน
พลังงานไบโอแก๊ส: ขยะอาหารสามารถนำมาใช้ในกระบวนการย่อยแบบไม่ใช้ออกซิเจนเพื่อสร้างพลังงานหมุนเวียนได้

3. ประหยัดเงิน

ครัวเรือนและธุรกิจสามารถลดต้นทุนการเก็บขยะได้โดยการรีไซเคิลอาหารแยกกัน
การทำปุ๋ยหมักที่บ้านสามารถประหยัดเงินค่าปุ๋ยได้

4. สนับสนุนเศรษฐกิจหมุนเวียน

การรีไซเคิลอาหารช่วยรักษาสารอาหารที่มีคุณค่าไว้ในระบบนิเวศแทนที่จะสูญเสียไปในหลุมฝังกลบหรือเผา

5. สร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการบริโภค

ส่งเสริมการช้อปปิ้งที่ชาญฉลาด การวางแผนการรับประทานอาหาร และการควบคุมปริมาณอาหาร
ช่วยลดขยะอาหารโดยรวมในระยะแรก

ข่าวอุตสาหกรรม

เหตุใดจึงต้องรีไซเคิลอาหาร?

เข้าสู่ระบบ